Если вы проживаете в Москве, то с пряностями проблем нет - сейчас можно любые купить. Если не в Москве, то уже сложнее, но не так критично, так как в рецепте курицы по индийски используются приправы, которые стали для нас обычными.
http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/2013/January/51689/146220
В этом рецепте используется: мускатный орех, молотый кардамон, молотая корица, лавровый лист, черный пере, кумин, кориандр. Вот это если все смешать в определенных пропорциях, то можно получить смесь, которая называется Гарам масала. Рецепт можно прочитать здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/31282/.
Приятного аппетита.
http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/2013/January/51689/146220
В этом рецепте используется: мускатный орех, молотый кардамон, молотая корица, лавровый лист, черный пере, кумин, кориандр. Вот это если все смешать в определенных пропорциях, то можно получить смесь, которая называется Гарам масала. Рецепт можно прочитать здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/31282/.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий