В какой посуде полезнее готовить пищу?

Меня тоже давно интересовал этот вопрос в плане полезности для здоровья. И с недавних пор я сделал выбор в пользу посуды Zepter.
http://www.moscow-faq.ru/all_question/house/2013/January/51120/144900
А все началось с того, что жена по акции в два раза дешевле купила небольшую кастрюльку Zepter. Могу сказать, что она стоит своих денег. Не сочтите это за рекламу, но в такой посуде на самом деле можно готовить без воды и жиров. Можете почитать как это производители такой посуды все объясняют по ссылке http://www.zepter.ru/MainMenu/Products/HomeArt/MasterpieceCookware/ProductRange.aspx

Единственный и важный момент - цена на эту посуду довольно высокая. Только этот момент остановил от покупки всей линейки рекламируемой этим производителем посуды.