Что лучше для оформления клумбы щепа или гравий?

Если вы хотите сделать именно декоративное заполнение клумбы, то древесная щепа и торф для этого мало подойдут, так как довольно быстро разлагаются под воздействием влаги и солнечного света.
http://www.moscow-faq.ru/all_question/commerce/gdekupit/2012/November/49098/140598
Лучшим наполнение будет, конечно, декоративный гравий или декоративная щебенка, которые вы можете купить практически в любом строительном магазине.

Удачи в оформлении клумб на вашем участке!